ܔೋ҉ܔ.. ستار تايمز سطيف ..ܔೋ҉ܔ
أضاءة سماء المنتدى
وحلّقت الطيور تغرّد لنا سمفونيه
عذبه تطرب بها مسامعنا
فأتى الكل ليرى القادم إلينا
و بكل احترام وبباقات
الورود يقيمون مراسم الإستقبال
فمرحباً بك


ঔღঔ منتدى شامل وسيزيد تألقاً إضمامكم إلينا ومنتدانا منتدى وطني, رياضي, يختص بالبرامج والحاسوب والفضائيات ঔღঔ
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة الشكولا المحشوة بالسنكرس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمل الغد
::+:: مشرفه ::+::
::+:: مشرفه ::+::
avatar

رقم العضوية : 3
تاريخ التسجيل : 07/07/2009
انثى
فلسطين

كول
نقاط : 10331



مُساهمةموضوع: كيكة الشكولا المحشوة بالسنكرس   الأحد 08 نوفمبر 2009, 12:26 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





مقادير الكيكه :ღ:

.. 3 بيضات ..


.. كوب سكر ..


.. فانيليا ..


.. نصف كوب زيت ..


.. كوب حليب فاتر ..

.. كوب و نصف طحين كاتو ..

.. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ..

.. ثلث كوب كاكاو ..


:ღ: مقادير الحشوة :ღ:


.. نصف كوب سكر ..


.. جوز مفروم وسط ..


.. ملعقتان كبار زبدة ..


.. ربع كوب حليب ..


.. شوكولا مبشورة ..


ღ: التحضير :ღ:


.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..


نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة

نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة

25 دقيقة تقريباً ..


.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب


نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل


ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف


الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي ..



نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة


شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و


نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو


170 و نتركها حتى تكمل نضج


.. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..

وصحتين وهنا على قلوبكم
تحياتي لكم أمل الغد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير بأخلاقي
المدير العام
المدير العام
avatar

رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 31
ذكر
الجزائر

رايق
نقاط : 9778

SMS : الصداقة عصفور بلا أجنحة ..

فمن هو الصديق الحقيقي
وهل يوجد صديق في هذا الزمان ؟

** الصديق الحقيقي **
هو الصديق الذي تكون معه,
كما تكون وحدك


** الصديق الحقيقي **
هو الذي يقبل عذرك و يسامحك إذا أخطأت
و يسد مسدك في غيابك



مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشكولا المحشوة بالسنكرس   الإثنين 09 نوفمبر 2009, 9:50 am

مشكورة على الكيكة
انا عازمك على البيت تحضرينا هيك اكلات
شو رايك يا امل

___

التوقيع

______________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
karim (أمــيرـر بأخلاقي)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://startaimes.forumgratuito.net
أمل الغد
::+:: مشرفه ::+::
::+:: مشرفه ::+::
avatar

رقم العضوية : 3
تاريخ التسجيل : 07/07/2009
انثى
فلسطين

كول
نقاط : 10331



مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشكولا المحشوة بالسنكرس   الإثنين 09 نوفمبر 2009, 11:59 am

ولا يهمك يا الغلا
بس يا ريت لما تعزمني عندكم توفر لي التوصيلة لبيتكم
هههههههههههههههههههه
بس انا يلي بعرفوا اذا حد عزم حد ما بيتعبو وما يشغلوا
ولا انتم غير ههههههههههههههه
ع العموم تكرم يا الغلا وبتموووووووووون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تسنيم
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 13/10/2014
الجزائر

نقاط : 3322

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشكولا المحشوة بالسنكرس   الخميس 16 أكتوبر 2014, 10:51 am

روععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة الشكولا المحشوة بالسنكرس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ܔೋ҉ܔ.. ستار تايمز سطيف ..ܔೋ҉ܔ :: 

๑۩۞واحة الأسرة والمجتمع ๑۩۞ :: . مطبخ ستار

-
انتقل الى: